2019年11月28日，学院党委邀请校医院二门诊主任王蜀鄂、体检中心主任黄甦、医务部主任王玲以及检验科技师卢燕等医生、护士为我院师生开展健康宣讲和咨询检测活动。学院党委书记梁涛、党委副书记刘洪波、邢涛及部分教职员工参加活动。
校医院二门诊主任王蜀鄂医生以《合理饮食结构与慢性病防治》为主题，从当前我国高血压、糖尿病、肥胖、血脂异常真实数据出发，介绍了饮食结构与慢性病、健康的饮食结构与当今世界各国特征性饮食结构情况。王蜀鄂医生指出我国目前饮食结构“总脂肪，尤其是饱和脂肪酸较低，碳水化合物较高”，同时援引 “脂肪供能与慢性病患病风险呈正相关”、“碳水化合物含量与糖尿病发病率呈负相关”等观点引起了大家对饮食结构与慢性病的重视。同时，王蜀鄂医生从碳水化合物与升糖指数、选择脂肪的讲究、如何摄入足量优质蛋白等三个角度，为大家讲解在日常生活中我们应通过何种饮食结构来合理控制碳水化合物、脂肪与蛋白质这三大营养元素的摄入量，从而达到防治慢性疾病的目的。
最后，王蜀鄂医生以欧美国家、日本与地中海国家为例，着重介绍了“地中海国家居民冠心病、癌症及其他饮食相关慢性病患病率明显较低，而寿命明显较长”现象，用以说明合理安排饮食结构的重要性，倡导大家饮食营养均衡。讲解结束后，在交流互动环节中，武汉大学医院医生为教职工提供了现场血压、血糖测量活动，并为我院教职员工答疑解惑。（党政办公室供稿 通讯员：古雪敏）
